СП «Чумай» расположено на самом Юге Молдовы, в Буджаке, в местности зажатой между Прутом, Дунаем и Черным морем
Климат в этой зоне умеренно-континентальный, с короткой и сравнительно не суровой зимой и продолжительным жарким летом, что сравнимо с Югом Франции.
Собственно хозяйство в нынешних границах «Чумай» организовано в 1940 году, территория которого представляет собой массив, вытянутый с севера на юг на протяжении 11 км.
Территория винзавода составляет 5,762 га на которой расположены производственные и технические помещения с обшей площадью 9543,7 м2.
Виноградные насаждения составляют 170,69га Сортовой состав винограда включает различные технические белые и красные.
Сегодня винзавод «Чумай» представляет собой современное предприятие по переработке до 10 тыс. тонн в месяц винограда и разливу вин. Завод производит и разливает более 40 наименований вина.